ASEAN SAS

เรื่องโดย : อภิรดี ตรีรัตน์เกื้อกูล กลุ่มเกษตรและความปลอดภัยด้านอาหาร กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกับองค์กรความร่วมมือระหว่างประเทศของเยอรมัน (GIZ) ภายใต้โครงการพัฒนาระบบการผลิตกาแฟของผู้ประกอบการรายย่อย ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรือ คอฟฟี่พลัส (Coffee+) เปิดตัวสื่อการเรียนการสอนรูปแบบแอนิเมชั่นออนไลน์สำหรับหลักสูตร “โรงเรียนธุรกิจสำหรับเกษตรกร” (Farmer Business School: FBS) https://www.youtube.com/embed/zb4H05I87Dc หลักสูตรออนไลน์นี้ได้รับการออกแบบเพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรรายย่อยเรียนรู้วิธีการต่อยอดความรู้และทักษะสู่การเป็นผู้ประกอบการเกษตรเชิงธุรกิจ (Agri-preneurship) และมีการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice: GAP) เนื้อหาของวิดีโอมุ่งเน้นให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟรายย่อย โดยเฉพาะผู้ปลูกกาแฟโรบัสต้าทางจังหวัดภาคใต้ของไทย สามารถนำความรู้ที่ได้รับจากการฝึกอบรมไปสู่การลงมือปฏิบัติผ่านการใช้เแบบฝึกหัดเป็นตัวเสริมสร้างความรู้และทักษะที่สำคัญในการทำเกษตรเชิงธุรกิจ รวมทั้งการทำกิจกรรมต่างๆ เช่น ปฏิทินเกษตร การจดบันทึกกิจการฟาร์ม การทำรายรับและรายจ่าย เป็นต้น “แม้ว่าเรายังคงต้องเผชิญกับวิกฤติโควิด-19 แต่กิจกรรมต่าง ๆ ยังคงต้องดำเนินต่อไปและเราต้องรู้จักมองหาโอกาสในวิกฤติอยู่เสมอ จึงเป็นที่มาของการนำเสนอคลิปวิดิโอและสื่อการเรียนรู้ในรูปแบบออนไลน์เพื่อสเสริมสร้งศักยภาพเกษตรกรรายย่อยผู้ปลูกกาแฟ รวมทั้งพืชเศรษฐกิจอื่นๆ ได้แก่ ทุเรียน และ หมาก เป็นต้นให้เกิดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับแนวคิดและแนวทางในการทำเกษตรเชิงธุรกิจหรือเชิงพาณิชย์อย่างชัดเจน เพื่อเชื่อมโยงการผลิตกับการตลาดได้อย่างครบวงจร สิ่งนี้จะช่วยให้เกษตรกรสามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงและการแข่งขันด้านการตลาด และสามารถทำกำไรจากธุรกิจฟาร์มได้” พจมาน วงษ์สง่า ผู้อำนวยการโครงการคอฟฟี่พลัสกล่าว  https://www.youtube.com/watch?v=zb4H05I87Dc กิจกรรมต่าง …

เกษตรกรต้องรู้: 12 บทเรียนสำคัญสู่การเป็น “นักธุรกิจเกษตรมืออาชีพ” Read More »